Да, цвет раствора влияет на характеристики кладки. Вы мне кажется и сами догадываетесь, что цветные растворы могут улучшить эстетический вид кладки, но они также могут повлиять на некоторые технические характеристики, такие как прочность и водопоглощение. покупать стоит только качественные растворы, так что смогу вам дать совет и подсказать куда стоит обращаться. Вот этот сайт смотрите, здесь всегда имеется в наличии цветной кладочный раствор. Я месяца три примерно назад занимался ремонтом, такие растворы покупал только в этом магазине. Смотрите позиции в каталоге и можете обратиться сюда в любое время.