Мой отец тоже имел серьезные проблемы с алкоголем и одно время нам даже казалось, что ему уже не помочь. Однако, после того, как он почти достиг дна, пришло осознание и он наконец то принял нашу помощь. Мы определили его в специализированный центр, в котором он прошел программу реабилитации "12 шагов" https://nc-sodeistvie.ru/programma-12-shagov. Курс реабилитации обошелся недешево, занял довольно продолжительное время, порядка пары месяцев, но зато принес желаемый результат. Сейчас он не употребляет и полностью избавился от тяги к алкоголю. Советую и вам ознакомиться с этой программой и рассмотреть возможность её прохождения.